CASTELLUCCI MIANO - SICILIA IGT - NERO D'AVOLA 2015

Pays : Italie / Sicile
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Nero d'Avola (ou calabrese)
Degré : 13%
Contenant : 75cl

Anecdotes...
C’est dans les plaines calcaires du sud-est de la Sicile, près des villes de Rosolini et Pachino, que se dresse la plus grande concentration de vignobles de Nero d'Avola.
Il est très populaire et est vu par beaucoup comme la meilleure variété de raisins noirs de l'île. Il est également idéal en tant que raisin d'assemblage car il rend une couleur profonde, avec beaucoup de sucre et une acidité qui, malgré la chaleur, est bien présente.

LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe couleur rubis intense, brillant avec des reflets violets
Nez : dominé par les fruits rouges (cerises, mûres, cassis) mais aussi la violette, ainsi que des notes plus chocolatées, torréfié
Bouche : riche en tannins, belle acidité avec un fruité très agréable

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 15°C et 17°C.
À consommer dès maintenant.
À déguster en apéritif, ou avec une viande rouge.

Ce 100% Nero d'Avola, cépage noir d’origine italienne, très présent en Sicile, est un vin de très grande qualité qui saura bien vieillir.