Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes du Rhône Villages Saint-Gervais
Millésime : 2022
Couleur : Blanc
Cépage(s) : Viognier, Grenache blanc, Roussanne, Clairette
Degré : 14%
Contenant : 75cl
Anecdotes…
Les vendanges sont nocturnes jusqu'au petit matin. La vinification est thermorégulée en partie et en barrique pour l'autre partie. L’élevage est fait 50% en barrique et 50% en cuve.
Rive droite du Rhône, au Nord-Ouest d'Orange sur des vignobles d'altitude.
LA DÉGUSTATION :
OEil : Robe claire et franche
Nez : subtil et complexe aux arômes de pêches blanches et abricots mêlés à des notes grillées
Bouche : Ample et fraîche, et d'une jolie longueur
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température de service à 12°C.
À consommer dès maintenant.
À déguster en apéritif mais également avec du poisson grillé, de la viande blanche ou du fromage de chèvre