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Informations fabricant : CHATEAU DE SAINT LOUANS -

Réparties entre le clos du Pin et le clos des Aubuis, les parcelles du château de Saint Louans sont implantées sur le terroir originel des vins de Chinon. Le terroir bénéficie d’une situation incroyable, il est composé de très peu d’argile et c’est un sol à la texture sableuse. Le sous-sol en revanche calcaire (ou « tuffeau jaume de Touraine ») est une réserve inépuisable. Grâce à cette faible épaisseur, le sol se réchauffe très vite à la sortie de l’hiver, ce qui permet aux raisins d’atteindre une maturité optimale avant la récolte.
Le Château de Saint Louans fait partie des domaines gérés par Christophe Baudry et Jean-Martin Dutour.

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