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Informations fabricant : DOMAINE SEROL -

Implanté depuis le XVIIe siècle dans la Côte Roannaise à Renaison, le domaine Sérol s’étend sur 27 hectares de vignes conduites en agriculture biologique depuis 2014. C’est Stéphane Sérol et sa femme Carine qui gèrent le domaine, tout en perpétuant le travail que lui a transmis son père avec les nouvelles technologies d’aujourd’hui.

21.00€TTC
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DOMAINE SEROL - COTE ROANNAISE AOP - PERDRIZIERE 2014

ROUGES

Région : Val de Loire Appellation : Côte Roannaise Millésime : 2014 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay Degré : 12% Contenant : 75cl Anecdotes... Sur un sol profond de gorrhe, 1,5 hectares de vignes sont plantées en haute densité. Ce Côte Roannaise Perdrizière a été réalisée d'abord par des vendanges manuelles, tri sur table. La vinification s'est déroulée en cuve tronconique en bois avec maîtrise des temp...

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