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Informations fabricant : DOMAINE DES CRETS -

Le Domaine des Crêts est né en 2014, de la rencontre entre François Lequin (voir domaine René Lequin-Colin) et Matthieu Ponson, passionné de vins et originaire de Cornas. Ensemble, ils souhaitent créer des grands vins blancs de Bourgogne en magnifiant le cépage Chardonnay.
Chardonnay est une commune située dans le Haut-Mâconnais, entre Lugny et Tournus. Elle donne son nom à l’appellation Mâcon-Chardonnay. Les vignes du domaine sont cultivées dans le respect des terroirs et de l’environnement, c'est donc tout naturellement que le domaine est tourné en agriculture biologique et biodynamie en vue d’une certification

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DOMAINE DES CRETS - MACON-CHARDONNAY AOP - CLIMAT L'ECHENAULT DE SERRE - 2015

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Région : Bourgogne Appellation : Mâcon-Chardonnay Millésime : 2015 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chardonnay Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Mâcon-Chardonnay du domaine des Crêts provient d'une parcelle exposée sud, sud-est avec un sol argilo-calcaire, et à une altitude de 250m. Les vendanges ont été réalisées à la main en cagettes de 30kg. Ensuite, il y a eu un pressurage en grappes entières (sans...

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