Région : Vallée du Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Couleur : Rouge
Millésime : 2022
Cépage(s) : 100% Syrah
Degré : 13%
Contenant : 75cl
Anecdotes …
Ce Saint-Joseph rouge provient d’un sol granitique et assez érodé avec des expositions sud et sud-est. Il a été élevé 12 mois en fûts de chêne.
LA DÉGUSTATION :
Œil : jolie robe grenat brillant
Nez : arômes de fruits noirs (cassis, mûres) accompagnés de notes de griottes. Avec le temps, des notes d’épices apparaîtront
Bouche : tanins fins, fondus
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 17°C et 18°C.
À consommer dès maintenant jusqu'à 8 ans.
À servir avec un suprême de volaille et un velouté de céleri.
Ce Saint-Joseph AOP Les Ribaudes rouge du domaine Faury est un vin de charme qui offre des notes délicates de fruits noirs et d’épices ainsi qu’une bouche structurée aux tanins assez souples.