Les vignobles Pestoury sont actuellement à leur 4ème génération de viticulteurs avec Bertrand et sa femme Isabelle. La passion pour le terroir s’est transmise de génération en génération depuis 1997 et c’est avec soin qu’ils s’occupent de leurs 25 hectares de vignes.
Situé à 40km à l’est de Bordeaux, le Château Dimacy fait partie de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru qui peut être produite sur les 5 600 hectares de l’Appellation éponyme Saint-Emilion. Ce Château fait partie des vignobles Pestoury depuis 2004 et son vignoble s’étend sur presque 3 hectares.
Région : Bordeaux Appellation : Saint-Emilion Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur pourpre, avec une belle intensité Nez : fruité (fruits rouges), avec des notes plutôt vanillées, de violette, le tout accompagné de touches épicées Bouche : jolie attaque, équilibrée, ...