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Informations fabricant : DOMAINE SERGENT -

Exposé plein sud au cœur des meilleures parcelles de l’appellation, le domaine Sergent est une propriété familiale de presque 20 hectares. Brigitte et Corinne, arrières petites filles de Hubert Dousseau, sont la 4ème génération de ce vignoble mené en lutte raisonnée.

10.75€TTC
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DOMAINE SERGENT - MADIRAN AOP - LES NOYERS 2019 - Tannat

ROUGES

Région : Sud-Ouest Appellation : Madiran Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Tannat Degré : 14,5% Contenant : 75cl Anecdotes... Né à "l'Equillouté", lieu jadis planté de noyers. Aujourd'hui, on y cultive le Tannat : sombre telle la brou de noix et robuste tel un noyer ! Ce Madiran AOP vient des parcelles les mieux exposées. Après un égrappage total, il y a macération pré-fermentaire de 5 jours suivi d'une cuvaison de 28 jours en cuves inox. L'élevage dur...

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