Le Château Le Gay appartient à la famille Boursaud depuis 1922. Ils sont producteurs de vins de Bordeaux indépendant depuis plusieurs générations. Les vignes sont cultivées en Gironde dans le respect du terroir et de l’environnement. Depuis 1922, le Château n’a cessé d’évoluer, il s’étend aujourd’hui sur presque 20 hectares de vignes et dispose de bâtiments adaptés.