Nicolas et Basile Ricome produisent cette gamme sur 10 hectares de vignes conduites en Agriculture Biologique à Valcombe. Ces vins dont le nom est basé sur la Confusion Sexuelle, se veulent extrêmement frais, sans élevage en barriques.
La confusion sexuelle est une technique utilisée depuis de nombreuses années en viticulture. Le principe consiste à perturber la phase de rapprochement entre les papillons mâles et femelles en émettant une grande quantité de phéromones dans le vignoble. Ces phéromones reproduisent la substance naturelle émise par les femelles pour attirer le mâle. Dans l’atmosphère saturée en phéromones, les mâles sont incapables de localiser les femelles... No Sex for Butterfly ! Cette technique respectueuse de l’utilisateur, de la faune auxiliaire et de l’environnement, garantie l’absence totale de résidus sur les raisins.