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Le Domaine de Saint-Just est créé en 1996 par Yves Lambert, père d'Arnaud, qui souhaitait revenir sur ses terres d'origines depuis toujours. Mais avant tout, il souhaitait tout mettre en oeuvre pour exprimer au mieux les terroirs du Cabernet Franc et du Chenin. Arnaud Lambert le rejoint en 2005. En 2009 marque le passage du vignoble à la culture biologique ainsi que la reprise des 8 Clos de Chenin et Cabernet Franc qui étaient exploités par le Château de Brézé.
Aujourd'hui le Château de Brézé ainsi que le Domaine de Saint-Just sont une seule et même entité : Domaine Arnaud Lambert. Ce domaine s'étend actuellement sur 40 hectares.
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR ROUGE AOP - CLOS MAZURIQUE 2021 BIO Cabernet Franc
ROUGESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Cette cuvée de Saumur rouge est vinifiée pendant 12 mois dans des barriques de 2 à 3 vins. Ses raisins sont vendangés sur des pieds de vigne âgés en moyenne de 25 ans. Ce Saumur provient des terres sablo-limoneuses et calcareuses de la Loire. ...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR-CHAMPIGNY AOP - TERRES ROUGES 2021 BIO Cabernet Franc
ROUGESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2021 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Ce Saumur-Champigny Terres Rouges provient de sol argilo-calcaire, et de vignes âgées de 45 ans. Il a été élevé en cuve inox pour une explosion de fruits en bouche. LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur rubis in...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR AOP - ROUGE CLOS TUE-LOUP 2019 AB
ROUGESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : 2019 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Cette cuvée de Saumur rouge est vinifiée entièrement en cuve inox. Ses raisins sont vendangés sur des pieds de vigne de 30 ans pour un rendement avoisinant les 45 hl/ha. Ce Saumur provient des terres sablo-limoneuses et calcareuses de la Loire. ...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR-CHAMPIGNY AOP - CLOS MOLETON 2018 AB
ROUGESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2018 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Ce Saumur-Champigny Clos Moleton reflète le terroir argilo-calcaire de Saint-Cyr-en-Bourg. Il provient de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Il a été élevé 24 mois en barriques neuves et de 2 vins. LA DÉGUSTATION : Œil ...
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