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Le Domaine de Saint-Just est créé en 1996 par Yves Lambert, père d'Arnaud, qui souhaitait revenir sur ses terres d'origines depuis toujours. Mais avant tout, il souhaitait tout mettre en oeuvre pour exprimer au mieux les terroirs du Cabernet Franc et du Chenin. Arnaud Lambert le rejoint en 2005. En 2009 marque le passage du vignoble à la culture biologique ainsi que la reprise des 8 Clos de Chenin et Cabernet Franc qui étaient exploités par le Château de Brézé.
Aujourd'hui le Château de Brézé ainsi que le Domaine de Saint-Just sont une seule et même entité : Domaine Arnaud Lambert. Ce domaine s'étend actuellement sur 40 hectares.
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - CREMANT DE LOIRE AOP - BLANC BRUT
LES BULLESRégion : Val de Loire Appellation : Crémant de Loire Millésime : SA Couleur : Blanc Cépage(s) : 60% Chardonnay, 40% Chenin Degré : 12,5% Contenant : 75cl Anecdotes… Vinifié à la manière d’un champagne, ce crémant blanc parfaitement réussi figure parmi les 150 meilleurs vins de sa catégorie en France. Ce vin effervescent a bénéficié d’un élevage dans les célèbres caves de tuffeau de Loire. Les vignes sont âgée...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR AOP - ROUGE CLOS MAZURIQUE 2017 AB
ROUGESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : 2017 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Cette cuvée de Saumur rouge est vinifiée pendant 12 mois dans des barriques de 2 à 3 vins. Ses raisins sont vendangés sur des pieds de vigne âgés en moyenne de 25 ans. Ce Saumur provient des terres sablo-limoneuses et calcareuses de la Loire. ...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR AOP - BLANC 2017
BLANCSRégion : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : 2017 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chenin Degré : 12,5% Contenant : 75cl LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur or Nez : les arômes d'agrumes se ressentent, très belle fraîcheur Bouche : une tension bien présente, vivacité et finesse CONSEILS DE DÉGUSTATION : Température entre 9°C et 11°C. À consommer dès ...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR-CHAMPIGNY AOP - TERRES ROUGES 2017 AB
ROUGESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2017 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Ce Saumur-Champigny Terres Rouges provient de sol argilo-calcaire, et de vignes âgées de 45 ans. Il a été élevé en cuve inox pour une explosion de fruits en bouche. LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur rubis in...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR AOP - ROUGE CLOS TUE-LOUP 2015 AB
ROUGESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Cette cuvée de Saumur rouge est vinifiée entièrement en cuve inox. Ses raisins sont vendangés sur des pieds de vigne de 30 ans pour un rendement avoisinant les 45 hl/ha. Ce Saumur provient des terres sablo-limoneuses et calcareuses de la Loire. ...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR AOP - BLANC CLOS DAVID 2015 AB
BLANCSRégion : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : 2015 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chenin Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes… Cette cuvée provient de vignes âgées de 20 à 30 ans, et d'un terroir qui est sablo-limoneux et calcaire. Il y a eu un élevage de 12 mois en barriques de 2 à 3 vins. LA DÉGUSTATION : Œil : jolie robe couleur or, aux reflets plus foncés...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR-CHAMPIGNY AOP - CLOS MOLETON 2014 AB
ROUGESRégion : Val de Loire Appellation : Saumur-Champigny Millésime : 2014 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Cabernet Franc Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes... Ce Saumur-Champigny Clos Moleton reflète le terroir argilo-calcaire de Saint-Cyr-en-Bourg. Il provient de vignes âgées en moyenne de 35 ans. Il a été élevé 24 mois en barriques neuves et de 2 vins. LA DÉGUSTATION : Œil ...
DOMAINE ARNAUD LAMBERT - SAUMUR AOP - BLANC CLOS DE LA RUE 2015 AB
BLANCSRégion : Val de Loire Appellation : Saumur Millésime : 2015 Couleur : Blanc Cépage(s) : 100% Chenin Degré : 13% Contenant : 75cl Vin AB Anecdotes… Provenant d'un terroir sablo-limoneux et calcaire, ce Saumur blanc Clos de La Rue est produit à partir de vignes âgées en moyenne de 25 ans. Il a bénéficié d'un élevage de 24 mois, en barriques neuves jusqu'à 3 vins. LA DÉGUSTATION : ...
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