Résultats de recherche
La famille Michel est installée depuis le 19ème siècle au coeur de Chablis. Le domaine se situe sur un sous-sol Kimméridgien et Portlandien, allié à un climat semi-continental et un cépage emblématique, le Chardonnay : voici la combinaison magique du terroir chablisien.
L'intervention de l'homme dans le vignoble se veut la plus discrète possible pour laisser la nature s'exprimer au mieux et le domaine a fait le choix de vinifier ses vins exclusivement en cuves inox : un matériau neutre, qui ne viendra en rien modifier les qualités naturelles des raisins chablisiens.
DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS - CHABLIS GRAND CRU AOP - VAUDESIR 2006
BLANCSRégion : Bourgogne Appellation : Chablis Grand Cru Couleur : Blanc Millésime : 2006 Cépage(s) : 100% Chardonnay Alcool : 13% Contenant : 75 cl Anecdotes … La Chablisienne s’occupe également du fameux grand cru Château Grenouilles, dont elle exploite la plus grande surface et qui est devenu un incontournable. L’élevage a duré 20 mois sur lies fines, en cuve et en fûts. LA DÉGUSTATION : Œil ...
DOMAINE LOUIS MICHEL & FILS - CHABLIS GRAND CRU AOP - LES CLOS 2008
BLANCSRégion : Bourgogne Appellation : Chablis Grand Cru Couleur : Blanc Millésime : 2008 Cépage(s) : 100% Chardonnay Alcool : 13% Contenant : 75 cl Anecdotes … Situé à mi-coteau, au cœur de l’appellation, cette parcelle bénéfice d’une exposition Sud, permettant un ensoleillement optimum. Il en résulte des vins tout en puissance et en complexité. Cette cuvée a été élevée en cuve inox pendant minimum 18 mois. ...
- Boutique