Région : Bourgogne
Appellation : Bouzeron
Millésime : 2021
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Aligoté
Degré : 12,5%
Contenant : 75cl
Anecdotes...
Bouzeron est le berceau de l’Aligoté en Bourgogne. Une grande partie du terroir de Bouzeron est situé en coteau, ce qui permet une bonne maturité de l’Aligoté, alors qu’ailleurs l’Aligoté est souvent planté sur les moins bons terroirs, en plaine.
LA DÉGUSTATION :
Œil : Or pâle
Nez : Intense et fruité, avec des botes d'acacia, de fleurs blanches et d'agrumes.
Bouche : Vive et très aromatique avec une belle minéralité. La finale est fraîche et persistante.
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 10°C et 12°C.
À consommer jusqu'à 5 ans.
À déguster avec un plateau de fruits de mer ou encore un jambon persillé
Ce Bouzeron Les Bouchines du château de Chamilly est un vin frais vif et fruité. A découvrir