L'histoire du domaine Champagnon débute en 1952. Situé sur la commune de Fleurie, un des plus fameux crus du Beaujolais avec une exposition Est, Sud-Est, le domaine s'étend actuellement sur 11 hectares. L'âge moyen des vignes est de 65 ans, et elles se situent sur des coteaux granitiques situés entre 250m et 300m d'altitude, où les racines doivent se faufiler dans les veines de la roche pour trouver l'eau et les éléments nécessaires pour se nourrir.
Les vendanges sont manuelles, la vinification est traditionnelle.
Région : Beaujolais Appellation : Moulin à Vent Millésime : 2015 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Les sols, ici, sont plutôt de granit riche en manganèse. La vinification est traditionnelle et la cuvaison dure de 9 à 12 jours. LA DÉGUSTATION : Œil : couleur soutenue, pourpre Nez : parfumé, avec des notes de fruit...
Région : Beaujolais Appellation : Fleurie Millésime : 2016 Couleur : Rouge Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc Degré : 13% Contenant : 75cl Anecdotes... Ce Fleurie provient de sol arène granitique. La vinification est traditionnelle, la cuvaison a duré de 9 à 12 jours. LA DÉGUSTATION : Œil : robe de couleur intense Nez : dominé par les arômes de fruits mûrs (pruneau) ...