L'histoire du domaine Champagnon débute en 1952. Situé sur la commune de Fleurie, un des plus fameux crus du Beaujolais avec une exposition Est, Sud-Est, le domaine s'étend actuellement sur 11 hectares. L'âge moyen des vignes est de 65 ans, et elles se situent sur des coteaux granitiques situés entre 250m et 300m d'altitude, où les racines doivent se faufiler dans les veines de la roche pour trouver l'eau et les éléments nécessaires pour se nourrir.
Les vendanges sont manuelles, la vinification est traditionnelle.