DOMAINE CHAMPAGNON - MOULIN A VENT AOP 2015

DOMAINE CHAMPAGNON - MOULIN A VENT AOP 2015
DOMAINE CHAMPAGNON - MOULIN A VENT AOP 2015
  • ROUGES DOMAINE CHAMPAGNON - MOULIN A VENT AOP 2015
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DOMAINE CHAMPAGNON - MOULIN A VENT AOP 2015
DOMAINE CHAMPAGNON - MOULIN A VENT AOP 2015
DOMAINE CHAMPAGNON -
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Ressources

Fiche technique

Région : Beaujolais
Appellation : Moulin à Vent
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 100% Gamay noir à jus blanc
Degré : 13%
Contenant : 75cl

Anecdotes...
Les sols, ici, sont plutôt de granit riche en manganèse.
La vinification est traditionnelle et la cuvaison dure de 9 à 12 jours.

LA DÉGUSTATION :
Œil : couleur soutenue, pourpre
Nez : parfumé, avec des notes de fruits mûrs voire de cuir
Bouche : gourmand, savoureux, on retrouve ce côté fruité, sur-mûri

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 16°C et 18°C.
À consommer jusqu'en 2020.
À déguster avec des fromages corsés.

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