DOMAINE CHATELAIN POUILLY-FUME AOP - HARMONIE 2022 - Sauvignon

DOMAINE CHATELAIN POUILLY-FUME AOP - HARMONIE 2022 - Sauvignon
DOMAINE CHATELAIN POUILLY-FUME AOP - HARMONIE 2022 - Sauvignon
  • BLANCS DOMAINE CHATELAIN POUILLY-FUME AOP - HARMONIE 2022 - Sauvignon
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DOMAINE CHATELAIN POUILLY-FUME AOP - HARMONIE 2022 - Sauvignon
DOMAINE CHATELAIN POUILLY-FUME AOP - HARMONIE 2022 - Sauvignon
DOMAINE CHATELAIN
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Fiche technique

Région : Val de Loire
Appellation : Pouilly-Fumé
Millésime : 2022
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Sauvignon
Degré : 12,5%
Contenant : 75cl


Sur des sols à 80% calcaires, marnes kimmérigiennes et 20% d'argiles à silex, la cuvée Harmonie possède des arômes caractéristiques du Pouilly-Fumé avec un goût de pierre à fusil prononcé et une minéralité typique de ces terroirs.

LA DÉGUSTATION :
Œil : blanc brillant, légèrement or jaune
Nez : des notes délicates de fleurs blanches, (acacia, cerisier) de fruits (poire, melon) et touche mentholée.
Bouche : ronde et suave avec une jolie finale minérale, iodée.

CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 11°C et 13°C.
À consommer dans les 4 à 5 ans.
À servir avec une viande blanche à la crème, volailles, poissons. plateau de fruits de mer, fromages.

Ce Pouilly-Fumé est tout simplement une réussite et d'une belle Harmonie !

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