DOMAINE LIONEL FAURY - COTE-ROTIE AOP LES 3 BRUNES 2021
Fiche technique
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Couleur : Rouge
Millésime : 2021
Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Viognier
Degré : 13%
Contenant : 75 cl
Anecdotes …
L’origine de ce vin provient de l’assemblage des vignes situées en Côte Brune (Nord de l’appellation). Reviniscence est un mot imaginé et tire sa provenance de « réminiscence ».
Ce Côte-Rôtie provient de sols schisteux où les coteaux abrupts sont exposés sud/sud-est. Il a été élevé 15 mois en fûts de chêne, demi-muids et barriques, dont 30% de neufs.
LA DÉGUSTATION :
Œil : robe rubis sombre
Nez : arômes de fruits rouges et noirs et de violette, il évoluera sur des notes épicées
Bouche : puissante, élégante, fruitée
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 16°C et 18°C.
À consommer dès maintenant et jusqu’à 15 ans
À servir avec une côte de bœuf rôtie.
Ce Côte-Rôtie AOP LES 3 BRUNES du domaine Faury est un vin de charme qui offre des notes de fruits noirs et rouges, ainsi que des pointes florales. C’est un vin de garde qui s’affinera en vieillissant.