CHATEAU ROCHER-GARDAT - MONTAGNE SAINT-EMILION AOP - 2021 - Merlot - Cabernet Franc
Fiche technique
Région : Bordeaux
Appellation : Montagne Saint-Emilion
Millésime : 2021
Couleur : Rouge
Cépage(s) : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Degré : 13,5%
Contenant : 75cl
Anecdotes...
Ce Montagne Saint-Emilion du Château Rocher Gardat provient de sols argilos-calcaires. Les vendanges ont été vertes afin de sélectionner les meilleures grappes, puis ont été réalisées à la main.
Il y a eu un élevage de 12 mois en barriques renouvelées d'un tiers tous les ans.
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe rubis brillant
Nez : arômes de fruits rouges, riche
Bouche : attaque fraiche, toujours très fruitée, belle finale avec des tanins encore présents mais doux
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température entre 16°C et 18°C.
À consommer dès maintenant jusqu’à 7 ans.
À déguster avec des belles viandes rouges, des gibiers.
C’est un vin rouge d’une excellente qualité grâce à un soin particulier apporté aux vignes. Ce Montagne Saint-Emilion du Château Rocher Gardat démarre à merveille avec de très bons arômes de fruits, beaucoup de fraîcheur. Pour les plus patients, il sera encore plus soyeux et les arômes seront davantage mûrs.