DOMAINE FRITSCH - ALSACE AOP - PINOT GRIS 2021
Fiche technique
Région : Alsace
Appellation : Pinot Gris
Millésime : 2021
Couleur : Blanc
Cépage(s) : 100% Pinot Gris
Degré : 12,5%
Contentant : 75cl
Anecdotes ...
Kientzheim est le berceau du Tokay d’Alsace, qui aujourd’hui est appelé Pinot gris. Le Tokay d’Alsace que Lazare de Schwendi aurait ramené de Hongrie après sa campagne contre les Turcs.
LA DÉGUSTATION :
Œil : belle robe jaune soutenue
Nez : très fruité avec des notes de surmaturation
Bouche : grasse mais équilibrée, fruitée aux touches miellées
CONSEILS DE DÉGUSTATION :
Température à 14°C.
À consommer dès maintenant.
À déguster en apéritif.
Médaille d'or au Concours de Colmar
Le Pinot Gris du domaine Fritsch est issu de 2 terroirs différents : un sol argilo-calcaire et l’autre plutôt alluvionnaire. Ce qui permet d’avoir un vin blanc légèrement moelleux, donc gras et plus corsé. Mais celui-ci garde une très jolie finesse et de la vivacité.